Cuisine
The cuisine in the Philippines reflects the influences of Spanish and Asian cuisine.
They include:
- Afritada
- Albóndigas
- Arroz a la valenciana
- Arroz Caldo
- Avocado
- Bistek
- Brazo de Mercedes
- Calabaza
- Caldereta
- Champorado
- Galantina
- Caldereta
- Camote
- Chicharrón
- Chorizo
- Dulce de membrillo
- Dulce de leche
- Dinuguan
- Empanadas
- Estopado
- Ensaymadas
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- Escabeche
- Flan
- Jamonada or Endulzado
- Galletas
- Jamón
- Lechón
- Longaniza
- lúgaw
- Maíz con hielo
- Mantequilla
- Mazapán
- Mechado
- Natilla
- Paella
- Pan de sal
- Pastel de lengua
- Pastillas de leche
- Pescado
- Picadillo
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- Pionono
- Picadillo
- Pochero de bacalao
- Polvorón
- Quezo de Bola
- Relleno
- Tamal
- Tamales
- Torta del cielo
- Tortas
- Tortilla quesada
- Tocino
- Tocino del Cielo
- Turrones de Casuy
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