F
- Falagnone
- Farci-Provola
- Fatulì
- Fallone di Gravina
- Felciata di Calabria
- Fior di campo
- Fior di latte
- Fior di latte laziale
- Fior di Monte
- Fiordivalle
- Fiore Sardo – DOP – Sardinia
- Fiore Sicano
- Fiorone della Valsassina
- Fiurì
- Fiurit
- Flors
- Fodòm
- Fontal – Trentino
- Fontal Fiavè – Trentino
- Fontina – DOP – Val d’Aosta
- Formadi salat (also known as formaggio salato, and related to Asìno)
- Formaggella del Bec
- Formaggella del Luinese
- Formaggella dell'Adamello
- Formaggella della Val Brembana
- Formaggella della Val Camonica
- Formaggela della di Sabbia
- Formaggella della Val di Scalve
- Formaggella della Val Seriana
- Formaggella della Val Trompia
- Formaggella di caglio
- Formaggella Tremosine
- Formaggella uso monte
- Formaggella Valcavallina
- Formaggetta della Valle Argentina
- Formaggetta di Bonassola
- Formaggetta di mucca
- Formaggetta Savonese
- Formaggina
- Formaggio
- Formaggio a crosta rossa
- Formaggio Alta Pusteria (see Hoch Pustertaler)
- Formaggio caprino del Cilento
- Formaggio Caprino della Limina
- Formaggio coi vermi
- Formaggio Caprino d'alpeggio
- Formaggio da spalmare
- Formaggio dei Zaccuni
- Formaggio d'alpeggio di Triora
- Formaggio d'alpe
- Formaggio del Cit
- Formaggio del Gleno
- Formaggio del fieno
- Formaggio di capra
- Formaggio di capra a pasta molle – Val d’Aosta; goats’ milk
- Formaggio di capra di Calabria
- Formaggio di "caso"
- Formaggio di colostro ovino
- Formaggio di Fossa – Emilia-Romagna, Marche
- Formaggio di Menconico
- Formaggio di Montagna
- Formaggio di pecora o capra a pasta pressata – Val d’Aosta; sheep’s and/or goats’ milk
- Formaggio in crema
- Formaggio salato (synonym for Formadi salat)
- Formaggio Saltarello
- Formaggio di S. Stefano di Quisquina
- Formaggio semigrasso d'Alpe
- Formaggio Val Seriana
- Formaggiola caprina
- Formaggiu ri capra
- Formai de Livign
- Formai de Mut
- Formai de Mut dell'Alta Valle Brembana – DOP – Lombardy
- Formaio embriago – Veneto
- Furmaggitt di Montevecchia
- Furmaggiu du quagliu
- Furmai del sieur Mario
- Formadi Frant
- Formella del Friuli
- Frachet
- Fresa
- Frico Balacia
- Frue
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