Italian Cheese - G

G

• Galbanino
• Garda Tremosine
• Giacobin de Zena
• Giganti - Basilicata
• Giglio sardo - Sardinia
• Gineprino
• Gingherlino - Lombardy
• Giuncata
• Gioda
• Gioddu - Sardinia
• Giuncà - Piedmont
• Gorga Ciccarelli Viareggio - Tuscany
• Gorgonzola – DOP – Lombardy, Piedmont
  • Gorgonzola a due paste
  • Gorgonzola con la coda
  • Gorgonzola bresciano
  • Gorgonzola tipo picchante
• Gran cacio di Morolo
• Grana – a class of hard, mature cheeses
  • Grana calabrese - Calabria
  • Grana Padano – DOP – Lombardy, Piedmont, Trentino, Veneto, Emilia‑Romagna
  • Grana Trentino – Trentino
• Grande Vecchio di Montefollonico
• Granone Lodigiano - Lodi, Lombardy
• Grappino
• Grasso d'alpe - Piedmont
• Graukäse - South Tyrol
  • Graukäse della Valle Aurina – South Tyrol
• Gresal – Veneto; the name used in Sedico for Pressato
• Groviera La Leonessa
• Guttus di pecora grossetano - Tuscany