Italian Cheese - F

F

• Falagnone
• Farci-Provola
• Fatulì della Val Saviore - Lombardy
• Fallone di Gravina
• Felciata di Calabria - Calabria
• Fiacco di capra
• Fior
  • Fior di campo
  • Fior di latte
  • Fior di latte laziale - Lazio
  • Fior di monte
• Fiordivalle
• Fiore
  • Fiore sardo – DOP – Sardinia
  • Fiore sicano
• Fioreta
• Fiorone della Valsassina
• Fiurit
• Flors - Friuli Venezia Giulia
• Fodòm
• Fonduta - Val d'Aosta, Piedmont
  • Fonduta savoiarda - Piedmont
• Fontal – Trentino
  • Fontal Fiavè – Trentino
• Fontina – DOP – Val d’Aosta
• Formadi - Friuli Venezia Giulia
  • Formandi frant
  • Formadi salat (also known as formaggio salato, and related to Asìno)
• Formaggella - Piedmont, Lombardy
  • Formaggella del Bec - Lombardy
  • Formaggella del Luinese
  • Formaggella dell'Adamello
  • Formaggella della Val Brembana
  • Formaggella della Val Camonica
  • Formaggela della Val di Sabbia
  • Formaggella della Val di Scalve
  • Formaggella della Val Seriana
  • Formaggella della Val Trompia
  • Formaggella di caglio - Piedmont
  • Formaggella tremosine
  • Formaggella uso monte
  • Formaggella Valcavallina
• Formaggello spazzacamino
• Formaggetta
  • Formaggetta della Valle Argentina
  • Formaggetta di Bonassola
  • Formaggetta di mucca
  • Formaggetta di Stella San Giovanni
  • Formaggetta savonese - Ligury
• Formaggina
• Formaggio
  • Formaggio a crosta rossa
  • Formaggio agordino di malga
  • Formaggio Alta Pusteria (see Hoch Pustertaler) - South Tyrol
  • Formaggio Bastardo del Grappa
  • Formaggio caprino del Cilento - Campania
  • Formaggio caprino della Limina
  • Formaggio coi vermi - Lombardy
  • Formaggio caprino d'alpeggio
  • Formaggio da spalmare
  • Formaggio dei Zaccuni
  • Formaggio d'alpeggio di Triora
  • Formaggio d'alpe - Piedmont
  • Formaggio del cit - Friuli Venezia Giulia
  • Formaggio del Gleno - Lombardy
  • Formaggio del fieno
  • Formaggio del monte - South Tyrol
  • Formaggio delle Langue o Trifulin - Piedmont
  • Formaggio di capra
    • Formaggio di capra a pasta molle – Val d’Aosta; goats’ milk
    • Formaggio di capra di Calabria - Calabria
  • Formaggio di "caso" - Piedmont
  • Formaggio di colostro ovino
  • Formaggio di Fossa – Emilia-Romagna, Marche
  • Formaggio di malga dei 7 comuni
  • Formaggio di Menconico
  • Formaggio di montagna
    • Formaggio di montagna di Sesto
    • Formaggio di montagna friulano - Friuli Venezia Giulia
  • Formaggio di pecora o capra a pasta pressata – Val d’Aosta; sheep’s and/or goats’ milk
  • Formaggio fiore or Fiore sardo - Sardinia
  • Formaggio in crema - Piedmont
  • Formaggio marcio or casu marzu - Sardinia
  • Formaggio pecorino di Atri
  • Formaggio Piave
  • Formaggio pressato - Lombardy
  • Formaggio salato o Asino (synonym for Formadi salat) Friuli Venezia Giulia
  • Formaggio saltarello
  • Formaggio di S. Stefano di Quisquina
  • Formaggio semigrasso d'alpe - Lombardy
  • Formaggio ubriaco - Friuli Venezia Giulia
  • Formaggio Val Seriana
• Formaggiola caprina
• Formaggiu ri capra
• Formai
  • Formai de Livign
  • Formai de Mut
    • Formai de Mut dell'Alta Valle Brembana – DOP – Lombardy
• Formaio embriago – Veneto
• Furmaggitt di Montevecchia - Lombardy
• Furmaggiu du quagliu
• Furmai
  • Furmai del sieur Mario
  • Furmai marçèt
• Formazza
• Formella del Friuli - Friuli Venezia Giulia
• Frachet - Piedmont
• Fresa - Sardinia
• Frico balacia - Friuli Venezia Giulia
• Frue