Desserts
- Almendrados
- Alajú
- Amarguillos
- Arrope
- Arroz con leche (rice pudding)
- Bienmesabe
- Buñuelos
- Copa imperial
- Dormido del corpus
- Hojuelas
- Leche frita
- Mantecados
- Mazapán / Mazapán de Toledo
- Miguelitos, of La Roda, speciality
- Pestiños
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